1. 温度：厦门地区属于亚热带气候，温度较高，适合白酒的贮藏。一般来说，适宜的贮藏温度为15-20°C,过高或过低的温度都会影响白酒的品质。
2. 湿度：空气湿度对白酒的贮藏也有很大影响。一般来说，适宜的湿度为60%-70%,过高的湿度会导致酒瓶发霉，过低的湿度则会使酒瓶内壁出现水珠。
3. 光照：阳光直射会加速酒精的挥发，因此需要将酒瓶存放在阴凉处，避免阳光直射。
4. 通风：良好的通风环境有助于白酒的陈化，但要避免直接吹向酒瓶的气流。
二、厦门白酒的贮藏方式
1. 酒柜贮藏：酒柜是专门用来贮藏葡萄酒、白酒等高档酒类的设备，具有恒温、恒湿、防光、防震等功能。将厦门白酒放入酒柜中，可以保证其品质不受影响。
2. 冰箱贮藏：冰箱内的低温环境可以有效抑制细菌和霉菌的生长，有利于白酒的保质期延长。将厦门白酒放入冰箱冷藏室，可以使其口感更加醇厚。
3. 原瓶贮藏：原瓶贮藏是指将厦门白酒装入未开封的酒瓶中，放在阴凉干燥的地方。这种方式可以保持酒的原始风味，但要注意防止酒瓶受潮。
4. 木桶贮藏：木桶中含有丰富的木质纤维，可以吸附酒中的杂质，使酒变得更加醇厚。将厦门白酒倒入木桶中进行贮藏，可以让酒香更加浓郁。
三、厦门白酒的贮藏注意事项
1. 避免频繁转动酒瓶：频繁转动酒瓶会导致酒液中的杂质沉淀，影响酒的品质。
2. 注意防潮：无论是原瓶贮藏还是木桶贮藏，都要注意防潮，避免酒瓶内壁出现水珠或酒液发霉。
3. 定期检查：定期检查酒瓶的状态，如有破损、漏气等现象要及时更换。
通过以上方法，可以帮助您更好地贮藏厦门白酒，让酒香更浓郁，口感更佳。同时，也能够延长酒的保质期，让您随时都能品尝到美味的厦门白酒。